Die Funktion von Kupfer im Körper. Für unser Gehirn, unsere natürlichen Abwehrkräfte und für zahlreiche Hormone muss ausreichend Kupfer über Nahrungsmittel aufgenommen werden. Neben der enzymatischen Mithilfe von Kupfer bei der Bildung von Strukturproteinen wie Elastin und Kollagen, entfaltet der essentielle Mikronährstoff zudem antioxidative Effekte.. Mediziner empfehlen, zu viel Kupfer im Körper zu vermeiden. Eine Überversorgung mit Kupfer erzeugt zellschädigende Sauerstoffverbindungen, sogenannte freie Radikale. Die chronisch erhöhte Aufnahme von Kupfer kann in jungen Jahren zu einer Leberzirrhose führen.

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Kupfer ist essentiell für den Körper, kann aber auch gefährlich sein und seine Anhäufung führt zu vielen negativen Auswirkungen. Quelle: Getty Images Angeborene Fehler des Kupferstoffwechsels. Die häufigsten Krankheiten, die mit Defekten des Kupferstoffwechsels im Körper einhergehen, sind die Menkes-Krankheit und die Wilson-Krankheit.. Ein Überschuss entsteht durch eine extreme Supplementation von Kupfer in viel zu hohen Dosen. Bei einer überhöhten Kupferaufnahme von 15-75mg Kupfer am Tag können schwere Störungen im menschlichen Körper entstehen. Dazu zählen starke Erbrechen und Diarrhoe (Durchfall). Bei einem langanhaltenden Überschuss kann es zu Leber- und.