Préparation. Préchauffer le four à 350 F et placer la grille au centre du four. Tapisser deux plaques à cuisson de papier parchemin. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients secs. Dans bol moyen, fouetter les ingrédients humides jusqu'à ce que le mélange soit homogène.. 1 tasse de beurre. 1 tasse de sucre. 2 oeufs. 1 tasse de bananes écrasées (2) 1/2 tasse de lait Carnation (non dilué) 1 cuillère à table de vinaigre. 1 cuillère à thé de vanille. 2 2/3 tasses de farine. 1 1/2 cuillère thé de soda. 1/2 cuillère à thé de sel. 1 tasse de noix haché. Glace : 6 cuillères à table de beurre. 3/4 tasse de cassonade.

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Préparation. 1)Dans un bol mélanger ensemble au malaxeur le beurre, l'oeuf et le sucre. Ajouter les bananes et continuer de battre quelques secondes. 2)Dans un autre bol mélanger bien ensemble la farine, gruau, poudre à pâte, bicarbonate de soude, muscade, cannelle, sel et les noix. Incorporer ensuite au premier mélange.. 1. Préchauffer le four à 350°F. Recouvrir une plaque de papier parchemin. Réserver. 2. Mélanger tous les ingrédients dans un bol. Former des galettes avec les mains ou avec une cuillère à crème glacée d'une contenance d'environ ¼ de tasse. Aplatir la pâte afin qu'elles aient chacune une épaisseur d'environ 1-1.5 centimètre. 3. Enfourner 15 minutes.